ささっとえのきのめんつゆマヨネーズ和え

数ヶ月前に家から車で焼く30分のところに大きな韓国系スーパーが登場！
韓国系だと中国系と比べ値段はちょいとお高めですが、日本の物を沢山おいているんですよ。
おいしいキムチも手に入るし、ちょくちょく足を運んでいます。

先週末はえのきがセールに！えのきとかシメジって高いのでセールのときはしっかり買っておきます。いつもならバター炒めにするところですが、今日はちょっと気分を変えてめんつゆとマヨネーズで和え物に。いつも思いますが、めんつゆって便利ですね～。二人分のつもりで作ったんですけど、いつの間にか私が一人で食べ終えてしまいました・・・　早い者勝ちということで；

材料　2人分
えのき　1束（100g）
A
マヨネーズ　大さじ2
めんつゆ　小さじ1～1と1/2
すり白ゴマ　小さじ１
のり　お好みで

作り方
1.えのきは根元を切り落とし1分弱ゆで水にさらしよく水気を切っておく。
2.A以下の材料をボールにいれ混ぜ合わせ、1のえのきを加える。
3.お皿にもって海苔を飾ればできあがり～。